中秋节前夕，易佰福食品有限公司的仓库正在如火如荼的发货中，牛肉酱中秋怎么那么火。南阳牛肉酱生产厂家的研发技术在国内是相当先进的，完善的全自动生产体系，严格的管理标准。使易佰福黄牛肉酱上市就大受欢迎。

五仁月饼火了。火的原因很多，比如月饼新标准出台，比如五仁月饼被黑旧话重提等等。但可以确定的是，与上周草民力挺传统月饼的文章，一毛钱关系也没有。新标准规定，五仁月饼的馅应为核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料，如若走样，今后只能叫果仁月饼。注意，里面有一个我们中原人好新奇的橄榄仁呢!

这话叫怎么说呢，中原和北方到哪儿弄橄榄仁去，估摸着南方热带雨林里橄榄灌木丛，这回该半夜笑醒了。一直觉得橄榄仁八十元价太低，老子每斤值三四百元呢。悲催的是，我们河南本土的月饼生产商这下傻眼了，几百年都在做传统的五仁，到如今花生仁变成了橄榄仁，五仁月饼连姓都要改了!想起这茬，整个人都不好啦。

不过且慢，除了月饼厂家情绪激越外，这些天，媒体记者可是为五仁月饼操碎了心。对于厂家的质疑，参与编制新版《月饼》标准的某专门委员会，也通过业内人士紧急发声：注意!规定的五仁后面可是有个“等”字的，就是说并没有强制使用橄榄仁。另外，这次的强制标准，也改为了推荐性标准，嗯嗯，说明标准没有那么风声鹤唳，理解和执行的时候，还是要考虑地方传统习惯滴。

平胸而论，月饼新标准的出台，本是规范市场、保护消费者权益的善举，此等利国利民规范厂商的好事，如果出台前公开征询意见稿，广泛关切民意，尤其是听听各地区月饼厂商的意见建议，推出的标准，就不至于让市场出现各种误读、各种拧巴!五仁月饼本来命运多舛，去年被黑余波未平，说好了原指望新标准为五仁月饼正名呢!

作为中秋月饼的鼻祖，五仁月饼蕴含了中国传统节日的情怀，承载了一代又一代人的乡愁。单从喜好上讲，人们有理由喜爱它的味道，也同样有理由选择别的口味。但作为一种符号感很强的传统食品，无论市场风云如何变幻，它的存在和传承，总是被赋予了更多文化的意义。因此需要出现五仁月饼的标杆品牌，让崇尚者骄傲自豪，让吐槽者哑口无言。

总而言之，传统风味食品，考究的选料、纯正的工艺、正宗的口感、地道的品质，永远是留存传承的精神财富。就说中秋节送礼吧，论走量论受欢迎程度，依然是各种土特产大行其道。这段日子，老魏的易佰福黄牛肉酱订单不断，专门为中秋推出的红盒礼品牛肉酱套装，走起量来也是成百件以上的规模，一入市场，便呈现出地方土特产风味独特、积淀深厚的魅力。

吃一口，酣畅淋漓、浑身通泰!分明是唤起了食物中那些被隐藏压抑的本真味道。没时间为月饼斗嘴，也不想跟谁谁谁拧巴，我想静静，吃顿安生饭好吗!

千万不要各种拧巴之后，依然是岁月静好，现世安稳。